”Și tu poți proteja planeta! Împreună dăm startul la reducerea risipei de alimente!”
- Published in Eveniment
Începând din acest an, Adunarea Generală a Națiunilor Unite (UNGA) a declarat 29 septembrie Ziua internațională de conștienizare asupra risipei și pierderilor de alimente.
Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale în colaborare cu InfoCons sub egida Proiectului „Respect mâncării!” organizează la sediul instituției evenimentul ”Stop deșeurilor și risipei alimentare! Pentru oameni! Pentru planetă!”, în cadrul căruia va fi demarată campania de informare și conștientizare asupra efectelor majore și pe termen lung ale risipei de alimente ”Și tu poți proteja planeta! Împreună dăm startul la reducerea risipei de alimente!”.
La eveniment a fost invitat să participe domnul Gruia Ioan Bumbu, președintele Asociației PAKIV ROMÂNIA, alături de ministrul de resort, Adrian Oros, reprezentanţi ai autorităţilor publice, ai mediului de afaceri şi ai formelor asociative, cum ar fi: doamna Cristina Monica Anisie – ministrul Educației și Cercetării, domnul Làszló BORBÉY –Consilier de Stat la Cabinetul Prim-ministrului și coordonator al Departamentului de Dezvoltare Durabilă din cadrul Secretariatului General al Guvernului, doamna Anastasia BELC - Director General al Institutului Național de Cercetare - Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA – București, domnul Sorin MIERLEA – Președinte Asociația Națională pentru Protecția Consumatorilor - Asociația INFOCONS, domnul Gabriel SESCU - Președinte Banca pentru Alimente și domnul Cezar MUNTEANU – Chef.
Această campanie este structurată în două etape, respectiv campania de diseminare a materialelor informativ educative realizate în parteneriat cu InfoCons la nivelul autorităţilor publice centrale şi locale, al cărei grup ţintă îl reprezintă publicul larg-consumatorii, în calitatea lor de cetăţeni, precum şi campania de informare şi educare a consumatorilor din unităţile de învăţământ preuniversitar privind prevenirea şi diminuarea risipei de alimente "Şi tu poţi proteja planeta! împreună dăm startul la reducerea risipei de alimente", în colaborare cu Ministerul Educaţiei şi Cercetării, în conformitate cu Protocolul încheiat de MADR cu această instituţie.
Cu această ocazie, MADR îşi propune să contribuie la realizarea obiectivului de reducere cu 50% a risipei alimentare până în anul 2030, prevăzut în Agenda 2030 pentru dezvoltarea durabilă, adoptată de ONU, pe care România şi-a asumat-o.
9 Sfaturi pentru reducerea risipei alimentare !!!
1. Cumpara inteligent in cantitati moderate!
- Nu faceti cumparaturi atunci cand sunteti infometat;
- Ganditi-va bine inainte de a achizitiona produse la oferta de genul “2 la pret de 1”
2. Invata sa utilizezi mai bine resturile alimentare!
- Painea ramasa poate fi utlizata pentru crutoane;
- Resturile de la legume le poti transforma in concentrat de legume;
- Partile neutilizate de la peste le puteti transforma intr-o supa concentrata;
3. Verifica ce ai in casa si planifica-ti mesele in concordanta!
- Gandeste-te la un meniu saptamanal si realizeaza o lista de cumparaturi;
- Inainte de a face lista de cumparaturi verifica ce ai deja in casa;
- 43% din cazurile in care mancarea este risipita este din cazua faptului ca aceasta se strica.
4. Cumpara legume si fructe care arata mai putin bine, deoarece au aceleasi proprietati!
- Multe legume si fructe sunt aruncate din cauza marimii, formei sau culorii pe care le au, insa majoritatea sunt perfecte pentru a fi consumate avand aceleasi proprietati ca si cele cu aspect placut.
5. Planifica-ti portiile!
- Cerealele cat si alte alimente isi schimba forma atunci cand sunt preparate;
- Pentru carne, peste si alte legume utilizati propria palma, pumn sau caus al mainii pentru cantitatile potrivite.
6. Atentie la modul de pastrare si depozitare al alimentelor!
- Folositi casserole din sticla sau otel inoxidabil pentru pastrarea alimentelor;
- Nu pastrati legumele si fructele in saci de plastic inchisi etans;
- Folositi etichete pentru marcarea produselor din congelator.
7. Citeste eticheta si fa diferente intre: “„A se consuma de preferință înainte de….” “ si “A se consuma până la…..”!
- 40% dintre cetatenii europeni sunt confuzi in citirea termenului de expirare al unui produs;
- “a se consuma pana la…” – produse perisabile : carne, peste, salate gata preparate;
- “a se consuma de preferinta inainte de..” produse congelate, uscate sau aflate in conserva.
8. Transforma deseurile alimentare in compost !
- 40% din resturile alimentare din casa pot fi comostabile;
- Compostul facut in propia casa este perfect pentru plantele din balcon.
9. Imparte cu ceilalti mancarea ramasa !
- Daca ati preparat prea multa mancare o impartiti in mai multe portii si o congelati pentru a o consuma ulterior;
- Invita-ti prietenii la masa;
- Folosesti mancarea ramasa pentru a o oferi colegilor a doua zi.